早酥梨

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早酥梨屬早熟類梨。果實多呈卵圓形或長卵形,各地表現有所不同。果實大,平均單果重250克左右,大者可達475克??v徑8.4厘米,橫徑7.5厘米。果皮黃綠或綠黃色,果面平滑,有光澤,具棱狀突起,果皮薄而脆,果點小,不太明顯。果梗平均長4.01厘米,粗3.7毫米;梗洼淺而狹,有棱溝。萼片宿存,中等大,直立,半開張;萼洼中深,中廣,有肋狀突起。果心中等大,5心室。果肉白色,肉質細,酥脆爽口,石細胞少,汁液特多,味淡甜,一般含可溶性固形物11%~14.6%,含可溶性糖8.2%,可滴定酸0.25%,維生素C3.10毫克/100克;去皮硬度7.2千克/平方厘米,不去皮硬8.1千克/平方厘米。室溫下可貯放1個月左右。為鮮食制罐兼用的優良品種。

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